Prawidłowa kolejność użycia gazu obejmuje otwarcie zasuwy gazowej, włączenie wyłącznika pieca, zamknięcie zasuwy gazowej i wyłączenie wyłącznika gazowego. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest odkręcenie zasuwy gazowej w pobliżu gazomierza, następnie przekręcenie pokrętła zapłonu na zakres. Jeśli nie ma akcji otwierania zasuwy, nie ma akcji rewersyjnego zamykania i normalnego użytkowania gazu. Po otwarciu zasuwy gazowej, gdy danie do smażenia jest gotowe, należy włączyć pokrętło kuchenki. Prawidłowe jest zamknięcie zasuwy w pobliżu gazomierza przed zakończeniem całego procesu gotowania, ponieważ ułatwi to odprowadzenie gazu w przewodzie między płytą a zasuwą. Po zamknięciu zasuwy w tym miejscu odwróć się, ogień w piecu jest prawie wyłączony, a następnie można wyłączyć pokrętło pieca. Podczas tej sekwencji zamykania nie będzie resztek gazu w rurociągu między płytą a zasuwą gazomierza.
